Système de nettoyage central moderne pour Dujardin Foods
Système de nettoyage central moderne pour Dujardin Foods
Dujardin Foods est une filiale belge du groupe Ardo. Ardo est un producteur mondial de légumes, herbes et fruits surgelés de qualité. La qualité est pour eux importante à tous les niveaux.
Chez Dujardin Foods, il y avait un besoin de modernisation du système de nettoyage central. Grâce à nos bonnes références, ils ont fait appel à BOONS FIS.
Quality, service et délai
Le processus de collaboration a commencé par des tas de discussions. Les besoins et attentes de Dujardin Foods y ont été discutés et confrontés aux possibilités.
Les trois principales valeurs, pour Dujardin Foods, étaient la qualité, un bon service et l'exécution dans un délai déterminé. Le système souhaité a pu être développé sur base de ces entretiens.
Système de nettoyage centralisé
Chez Dujardin Foods, nous avons travaillé avec un système de nettoyage centralisé à travers toute l'usine.
Pour cette installation, on a utilisé des groupes de surpression eMPU et une unité de dosage de produit chimique CBU8-FFD. La capacité de cette installation devait être assez élevée à cause du grand nombre d'utilisateurs simultanés.
Vu la capacité suffisante en matière de vapeur, un système de chauffage avec injection de vapeur a été choisi. Il fait en sorte qu'il y ait toujours assez d'eau à bonne température, quelle que soit la quantité prélevée.
Satellites CS, enrouleurs et plus encore
Des dizaines de points de nettoyage ont été prévus à travers l'usine, toujours avec un satellite CS. Changement rapide avec un simple bouton: moussage (acide/alkalique), désinfection ou rinçage à 40 bar.
Tous les accessoires ont été fournis et installés par nos soins:
- enrouleurs
- tuyaux
- pistolets
- raccords
- buses
- lances
- protections pour les buses
- etc...
Différents accessoires parmi ceux-ci sont en outre disponibles en plusieurs versions, selon les souhaits du client. Les tuyauteries en inox ont aussi été placées par BOONS FIS. De plus, nous nous sommes chargés du nettoyage des tapis roulants de l'usine et avons fourni quelques unités de nettoyage mobiles.
Sas hygiéniques complètes
Depuis ce premier projet, BOONS FIS se charge aussi de la qualité et de l'hygiène à travers toute la fabrique.
C'est ainsi que tout le processus d'hygiène personnelle a été pris en main et optimisé afin de satisfaire aux plus hautes exigences en la matière. Différents sas hygiéniques ont été aménagés de manière très complète, ce qui rend impossible tout passage non contrôlé.
Pour ces sas, un tourniquet avec produit chimique pour les mains HDK, un lave-mains collectif WR2 avec capteur au robinet et console, des distributeurs universels de savon et de désinfectant ainsi que des distributeurs de chiffons en papier avec poubelles ont été utilisés.
Ces sas ont été installés à différents endroits de l'usine. La sortie du sas varie en fonction des besoins spécifiques et du nombre de personnes. C'est ainsi qu'on a parfois travaillé avec un lave-semelles à traverser DR tandis qu'on optait une autre fois pour un lave-bottes.
Différents distributeurs ont aussi été livrés et installés, notamment pour des gants et des filets pour cheveux. Divers sèche-bottes (avec ou sans fonction ozone), des étagères et armoires de rangement, des portemanteaux et des bancs ont également été installés plus tard.
En d'autres termes, BOONS FIS s'est chargée de tout l'équipement professionnel.
Besoin plus d'informations sur un projet comme celui-ci?
Chaque solution BOONS FIS, qu’il s’agisse d’un système de nettoyage, d’une installation d’hygiène ou d’un sas d'hygiène, commence par une une compréhension approfondie des besoins spécifiques du client, de ses processus opérationnels et des exigences sectorielles.
Du respect des normes d’hygiène les plus strictes dans l’industrie alimentaire à une intégration fluide dans des environnements de production complexes, chaque projet nécessite une approche sur mesure.
Nous combinons l'expertise technique avec l'expérience pratique pour réaliser des solutions performantes et orientées vers l’avenir, qui soutiennent la sécurité, l’efficacité et la conformité.