Nettoyage contrôlé avec un système de nettoyage décentralisé
Dans un environnement de production, un système de nettoyage fiable est essentiel pour garantir un nettoyage contrôlé, approfondi et conforme aux normes de sécurité alimentaire.
Chez Sanorice, producteur de gaufres au riz, au maïs et aux céréales, la diversité des produits, notamment les gaufres enrobées de yaourt et de chocolat, entraîne des salissures complexes et nécessite une approche de nettoyage intensive et cohérente.
Grâce au système de nettoyage décentralisé de BOONS FIS, Sanorice peut effectuer un nettoyage conforme aux normes de sécurité alimentaire, standardisé et contrôlé au sein de son environnement de production.
Le défi: garder le contrôle lors d’un nettoyage complexe
L’approche de nettoyage des gaufres au riz, au maïs et aux céréales diffère de celle des gaufres enrobées de yaourt et de chocolat.
- Le degré de salissure des enrobages est plus complexe que celui des gaufres au riz, au maïs et aux céréales.
- Les gaufres au yaourt et au chocolat nécessitent une approche de nettoyage plus intensive que les gaufres de base.
Au sein de l'entreprise alimentaire, un nettoyage approfondi et reproductible est nécessaire pour respecter les normes de sécurité alimentaire.
La solution: un système de nettoyage décentralisé
Un système de nettoyage décentralisé de BOONS FIS a été installé chez Sanorice. Ce système dose automatiquement les produits chimiques.
Les sept groupes de surpression équipés de satellites et de régulateurs de pression intégrés (SWU) garantissent:
- Un nettoyage standardisé, prévisible et reproductible
- Des processus de nettoyage plus sûrs et plus efficaces
- Une consommation de produits chimiques plus précise
Pourquoi Sanorice a choisi BOONS FIS
Pour Sanorice, la valeur ajoutée ne réside pas seulement dans la qualité du système de nettoyage décentralisé, mais aussi dans la collaboration fiable avec BOONS FIS.
Les ingénieurs de service réagissent rapidement en cas de questions et effectuent les interventions avec précision et dans le respect des normes alimentaires. Lors de l'installation, de l'entretien et des réparations, le travail est toujours effectué dans le respect des règles d'hygiène et avec la plus grande précision. La communication entre Sanorice et BOONS FIS est également transparente et efficace.
Sanorice continue d'investir délibérément dans sa collaboration avec BOONS FIS, car le système fonctionne de manière fiable, sans erreurs.
Dès le premier contact, la communication est rapide. La collaboration se déroule sans heurts et le système est fiable, sans déviations.
L'effet BOONS FIS en pratique
Aujourd'hui, chez Sanorice, le nettoyage est plus sûr sur le plan alimentaire, plus efficace, plus régulière et mieux contrôlé grâce au système de nettoyage décentralisé composé de 7 unités murales SWU autonomes. De plus, le système est facile à entretenir et parfaitement adapté à l'environnement de production.
Le nettoyage n'est donc plus un moment d’incertitude, mais une partie entièrement maîtrisée du processus de production, avec plus de contrôle, de sécurité et de continuité.
Vous souhaitez également contrôler votre processus de nettoyage?
Une variation dans le degré de salissure ne doit pas nécessairement entraîner une variation dans le résultat.
BOONS FIS conçoit des systèmes de nettoyage décentralisés qui garantissent contrôle, reproductibilité et sécurité alimentaire, adaptés à votre environnement de production.
Il est temps de prendre le contrôle de votre processus de nettoyage.
