Centraal reinigingssysteem voor Ojah
Centraal reinigingssysteem voor Ojah
Ojah BV, opgericht in 2009, is een productiebedrijf dat verschillende soorten getextureerde plantaardige vleesalternatieven produceert en levert aan A-merken, retailers en foodservicebedrijven over de hele wereld, van Europa en Noord-Amerika tot Japan en Australië.
Als het om reiniging van de productieruimtes en materiaal gaat kiest Ojah steevast voor BOONS FIS: een nieuw centraal reinigingssysteem 'by BOONS FIS' werd in Ochten geïnstalleerd.
Unieke technologie
Ojah's unieke technologie op basis van High Moisture Extrusion (HME) zet plantaardig eiwit en water om in producten met een vleesachtige bite en textuur. De producten van Ojah zijn eiwitrijk, vetarm, glutenvrij, clean label, non-GMO, BRC en Halal gecertificeerd maar bovenal zeer voedzaam en lekker.
Hun producten dragen bij aan een betere gezondheid, een duurzamer milieu en zijn diervriendelijk. In de productiefaciliteit van ruim 10.000m2 die 24/7 draait, werken meer dan 150 medewerkers.
Centraal reinigingssysteem 'by BOONS FIS'
Ojah had reeds een decentraal reinigingssysteem van BOONS FIS in een andere productieruimte. Dit systeem heeft het voordeel dat in verschillende productieruimtes andere chemicaliën kunnen worden gebruikt d.m.v. jerrycans bij de aftakpunten.
Met het nieuwe centraal systeem werd gekozen voor een centrale opslag van de chemicaliën vanwege het grote aantal aftakpunten (satellieten). De chemicaliën (zeep en desinfectiemiddel) worden centraal aangezogen en via het leidingwerk verdeeld over de satellieten in de productiehal. Op deze manier wordt het veelvuldig aanvoeren van jerrycans met chemicaliën in de productieruimte vermeden. Dit werkt gemakkelijker én veiliger.
Er werd ook een onderscheid gemaakt tussen een reinigingssyteem met koud spoelwater en een reinigingssysteem met warm spoelwater.
Betrouwbaar reinigingssysteem, maximale productie
De grote productiehal impliceert dat er een groot aantal medewerkers gelijktijdig het reinigingssysteem gebruiken. Dit aantal gelijktijdige gebruikers bepaalt de capaciteit van de technische installatie die gekoppeld is aan het centraal reinigingssysteem.
Dit omvat twee drukverhogingsinstallaties met breektank (één voor koud water en één voor warm water) en twee CBU doseerunits (één voor zeep en één voor desinfectiemiddel).
Per aftakpunt is een CS satelliet en zelfoprollende haspel voorzien met BOONS FIS food approved reinigingsslangen.
Drukverhogingsunits
De SPU drukverhogingsunits verhogen de druk van de waterleiding naar de beoogde 20 bar die nodig is om alle aftakpunten te kunnen voorzien en een vlotte en effectieve reiniging te kunnen garanderen.
De buffertanks voorkomen terugstroom van water (met chemie) naar het centrale waterleidingnet. Met een inhoud van 200 liter kunnen ze kortstondige tekorten in de watertoevoer opvangen.
Chemie doseerunits
De CBU doseerunits zuigen de chemieproducten aan uit de blauwe chemie tanks die in de nabijheid gestockeerd zijn.
Via het leidingwerk wordt de juiste hoeveelheid onder de juiste druk naar de manifolds van de satellieten gestuurd.
Efficient, veilig en gebruiksvriendelijk
Ojah kiest voor een reinigingssysteem dat efficiënt en veilig werkt met chemicaliën. In het centraal reinigingssyteem 'by BOONS FIS' zijn er geen handelingen met chemicaliën meer nodig binnenin de productieruimte, wat de veiligheid waarborgt.
Gebruiksgemak is ook belangrijk voor Ojah. Het systeem voorziet een betrouwbare en accurate afstelling in het gebruik van chemicaliën. Medewerkers bedienen de satellieten via de keuzeknop (Foam, Rinse, Disinfection) en zijn verzekerd van de juiste dosissen en werking.
Volledige uitgeruste hygiënesluizen
BOONS FIS leverde en installeerde in vorige fases ook de volledige uitgeruste hygiënesluizen. In deze hygiënesluizen zijn handchemiestations HDK-XL, hygiënestations URK, wasgoten WR met Dyson kraanwerk en RVS hekwerk geïnstalleerd.
Voedselverwerkende bedrijven zetten hoog in op persoonlijke hygiëne. De BOONS FIS toestellen zijn hierin heel betrouwbaar, gemakkelijk in gebruik en zeer onderhoudsvriendelijk.
Ojah houdt van BOONS FIS aanpak
"Vragen en problemen worden door BOONS FIS snel opgepakt en afgehandeld."
"De montage is uitgevoerd door een ervaren monteur die zelfstandig werkt en praktische problemen niet snel bij de klant legt. Tijdens de installatie was de benodigde begeleiding vanuit Ojah minimaal. De installatie ziet er goed en strak uit."
Contacteer ons, wij helpen u graag verder.
Elk reinigingssysteem van BOONS FIS is gebaseerd op een grondig begrip van de specifieke wensen, processen en sectorspecifieke eisen van de klant.
Of het nu gaat om strenge hygiënenormen in de voedingsindustrie of geautomatiseerde reinigingsoplossingen in complexe productieomgevingen, elk project vereist een unieke aanpak.
Wij combineren technische expertise met praktische ervaring om tot hoogwaardige, toekomstgerichte oplossingen te komen.