Hygiëne en kwaliteit verzekert voor Dutch Dumplin
Hygiëne en kwaliteit verzekert voor Dutch Dumplin
Wie in Azië is geweest kent ze: dumplings, deegpakketjes met een lekkere vulling. Dutch Dumplin is een variant van dit traditionele hapje met ingrediënten van over de hele wereld en Nederlandse accenten. In deze onderneming staan voedselkwaliteit en -veiligheid hoog aangeschreven. Hygiëne en kwaliteit verzekert voor Dutch Dumplin m.b.v. BOONS FIS.
Topkwaliteit in een deegjasje
Dutch Dumplin voldoet aan de strengste Europese normen voor voedselveiligheid en kwaliteit. Het bedrijf levert dan ook producten van topkwaliteit.
Dutch Dumplin heeft in Reusel inmiddels een geautomatiseerde productie van dumplings, waar dagelijks geproduceerd wordt met eerlijke ingrediënten en vers deeg. Voor zaakvoerder Jeroen Hermans een uit de hand gelopen hobby ...
Hygiënesluis in 3 stappen
In de ruimte voor de productiehal werd een goed uitgeruste hygiënesluis gebouwd door BOONS FIS. Er is dan ook een strikt hygiëne- en reinigingsproces bij Dutch Dumplin zoals dat hoort in een voedselverwerkend bedrijf.
Zorgvuldige hygiëne- en kwaliteitscontrole in elke fase van het productieproces garandeert smakelijke dumplings die voldoen aan de hoogste normen.
Dutch Dumplin is dan ook een betrouwbare leverancier van hoogwaardige en consistente producten binnen de horecasector.
Stap 1
In de driedelige hygiënesluis van BOONS FIS zeept u eerst uw handen in via de HDK handchemie unit met draaikruis die doorgang geeft na correct gebruik.
Stap 2
Vervolgens wast u uw handen aan de WR2 wasgoot met 2 Dyson AirbladeTM Wash+Dry kranen. Hier was én droogt u uw handen zonder u te verplaatsen.
Stap 3
Tot slot, desinfecteert u uw schoenzolen op de zolenreiniger van het hygiënestation HS-2. Terzelfdertijd desinfecteert u uw handen waarna het draaikruis doorgang geeft naar de productiehal.
Decentraal reinigingssyteem
In de kraaknette keuken en productiehal zijn 2 decentrale reinigingssatellieten DSW-FD-1-R 'by BOONS FIS' geïnstalleerd. Beide installaties zijn voorzien van een zelfoprollende haspel met Boonsjet reinigingsslang en een gesloten jerrycanhouder voor 2 chemicaliën (reinigingsmiddel en desinfectiemiddel).
Groot gebruiksgemak voor de operatoren (1 keuzeknop voor schuimen, spoelen en desinfecteren) is één van de troeven. Bediening in 1 handomdraai met steeds de gepaste nozzles bij de hand met de handige nozzlehouders zijn geïntegreerd in het design van de DSW satelliet.
De satellieten worden van 20 bar drukwater voorzien door een drukverhogingsunit eSPU-20/3.
Contacteer ons, wij helpen u graag verder.
Elk reinigingssysteem van BOONS FIS is gebaseerd op een grondig begrip van de specifieke wensen, processen en sectorspecifieke eisen van de klant. Of het nu gaat om strenge hygiënenormen in de voedingsindustrie of geautomatiseerde reinigingsoplossingen in complexe productieomgevingen, elk project vereist een unieke aanpak.
Wij combineren technische expertise met praktische ervaring om tot hoogwaardige, toekomstgerichte oplossingen te komen.