L'Open Plant Cleaning, maillon essentiel d'un procédé de production hygiénique
- Mardi 06 Novembre 2018
- Par: BOONS FIS
- Catégorie: Augmentation de pression
Une hygiène irréprochable tant de l'espace de production que des opérateurs constitue une facette très importante de l'ensemble des processus de l'entreprise et du procédé de production. C'est en effet la clé pour des produits finis de qualité et sûrs. Il faut s'attaquer aux microorganismes qui restent après un quart de production. Une procédure détaillée de nettoyage et de désinfection est dès lors très importante.
Avec l'« Open Plant Cleaning » (OPC), les machines des processus (tapis roulants, machines à découper, moulins à meules,...) et les surfaces sont nettoyées et désinfectées à fond avant le démarrage d'un nouveau quart de production.
L'OPC offre trois possibilités de choix :
Un système de nettoyage à alimentation centralisée en produit chimique
Quand le produit chimique de chaque point de prélèvement pour le nettoyage est fourni à partir d'un local technique central, on parle d'un système de nettoyage centralisé. Ce système est constitué d'une unité de pompage qui accroît la pression d'eau, d'une unité de dosage de produit chimique centralisée, équipée de pompes de dosage, et d'une série de stations de prélèvement réparties dans tout l'espace de production, en fonction des exigences et de la capacité.
Vos avantages :
- Vous ne devez pas introduire de produits chimiques dans les espaces de production (considérations logistiques et de sécurité).
- Vous pouvez acheter vos produits chimiques en vrac (p. ex. de grands réservoirs GRV).
Ce système est extrêmement bien adapté pour de plus grands espaces de production avec plusieurs points de prélèvement !
Un système de nettoyage à alimentation décentralisée en produit chimique
Avec un système de nettoyage décentralisé, chaque station de prélèvement est alimentée par un poste de pompage (un poste à part ou une pompe intégrée au satellite). La grande différence avec le système de nettoyage centralisé, c'est qu'un jerrycan contenant du produit chimique doit être présent sous chaque station de prélèvement. Le système décentralisé n'est pas alimenté par une unité de dosage de produit chimique centralisée.
Vos avantages :
- Il est possible d'utiliser un produit différent par tâche de nettoyage et/ou département.
- Il ne faut pas de réseau centralisé de conduites de produit chimique.
Ce système convient parfaitement pour des espaces de production plus petits ou ayant différents besoins en matière de nettoyage !
Un système de nettoyage mobile
Recourir à des unités mobiles peut aussi être utile pour l'Open Plant Cleaning. Celles-ci fonctionnent de la même manière que les stations de prélèvement fixées au mur. Par ailleurs, des systèmes totalement autonomes, intégrant une pompe d'augmentation de pression et/ou un compresseur, sont aussi possibles.
Notre vaste assortiment d'unités d'accroissement de pression, d'unités de dosage de produit chimique et de stations de prélèvement pour l'OPC font en sorte qu'une unité parfaite est disponible pour chaque application. Il est aussi possible de combiner des systèmes centralisés, décentralisés et mobiles !
Pour en savoir plus à ce sujet, contactez nos experts !