't Munckenei fêtera ses 20 ans en janvier 2022. Une entreprise jeune et dynamique qui est encore en forte croissance dans ce secteur. Stefaan et son équipe trient et emballent les œufs des poules pondeuses de l'entreprise ainsi que les œufs collectés quotidiennement chez leurs fournisseurs. Ces œufs sont ensuite soigneusement triés par poids et par taille et réunis dans le bon emballage.

Les exigences strictes du secteur alimentaire exigent également un nettoyage régulier et approfondi des zones de production. Les œufs ne sont pas un produit nu, à cause de la coquille qui les entoure, mais 't Munckenei aspire toujours à un environnement de travail impeccable. On a choisi une routine de nettoyage quotidienne par le biais du système décentralisé de BOONS FIS. Celui-ci comprend une unité de surpression (eSPU) en zone technique qui pilote les différentes satellites (DSW) avec enrouleurs associés en zone de production.

Le collaborateur sélectionne simplement le nettoyage souhaité via le bouton rotatif ; mousser, rincer ou désinfecter. Les produits respectifs (savon ou désinfectant) sont aspirés des jerrycans qui sont stockés sous la station de prélèvement dans un récipient en acier inoxydable fermé.

Le processus de nettoyage, y compris la pression de travail et les dosages corrects, a été déterminé à l'avance et enregistré dans le contrôle du système de nettoyage décentralisé « by BOONS FIS ». Tout a été conçu pour un nettoyage correct et approfondi du hall de production, mais aussi du matériel, comme les caisses, les plates-formes et les palettes.

Un nettoyage sans faille dans le secteur alimentaire et, plus particulièrement, dans le secteur de la volaille est d'une importance cruciale pour la sécurité alimentaire. Les éleveurs de volailles trouvent également très important que leurs œufs soient collectés avec du matériel propre dans leur entreprise.

Stefaan recherchait un système de nettoyage qui puisse être démarré rapidement et qui soit facile à utiliser. Après une journée de travail bien remplie, le nettoyage avec un système facile d’utilisation est un avantage appréciable. Cela offre plusieurs avantages à l'entreprise : Les employés n'ont pas à se soucier du dosage des produits ou du réglage de la pression de travail de la lance de pulvérisation. La bonne buse est également rapidement sélectionnée et placée pour chaque position de sélection, en fonction de l'utilisation de la couleur sur l'appareil. Les satellites DSW ont un porte-buse pratique au bas du boîtier de commande. De cette façon, la bonne buse est toujours à portée de main.