Hygiëne in de productie van huisdierenvoeding

21 Dec

Donderdag 21 December 2023
Door: BOONS FIS
Categorie: Hygiëne apparatuur

Net zoals bij de productie van voedsel voor menselijke consumptie moet ook de gezondheid en het welzijn van onze huisdieren vooropstaan bij de productie van hun voeding. Fabrikanten hebben dan ook een grote verantwoordelijkheid.

Risico op verontreinigingen

Eén van de belangrijkste aandachtspunten is contaminatie tijdens het productieproces. Salmonella en listeria zijn de meest voorkomende verontreinigingen waar de producenten waakzaam moeten voor zijn.

Niet enkel het welzijn en de veiligheid van onze geliefde huisdieren staat op het spel, ook de reputatie van het productiebedrijf. Een recall (of terugroepactie) schaadt het bedrijf niet alleen financieel, maar ook het vertrouwen van de consument keldert.

(Persoonlijke) hygiëne in de productie van dierenvoeding

Om de veiligheid en kwaliteit van de huisdierenvoeding te garanderen moeten fabrikanten investeren in hygiëneprocessen en de bijhorende hygiënetoestellen. Het risico op het binnenbrengen van bacteriën in het bedrijf en de productiehal moet tot een minimum worden herleid. Dit kan door een goed uitgedacht hygiëneprotocol, specifiek uitgewerkt op de noden binnen het bedrijf.

Dit resulteert in de meeste gevallen in een compleet ingerichte hygiënesluis met zowel handhygiëne toestellen als hygiëneapparatuur voor schoeisel, wat de kans op contaminatie al aanzienlijk vermindert.

Een uitgebreid gamma hygiënetoestellen

BOONS FIS heeft de knowhow en ervaring om uw hygiënesluis in te richten en beschikt over een uitgebreid gamma hygiënetoestellen met diverse toepassingen en opties:

Handdesinfectie units
Handwasbakken met sensorbediende kranen
Hygiënestations (Handdesinfectie units in combinatie met een zolenreiniger (of laarzenreiniger) met draaikruis voor toegangscontrole
Handendrogers
Toebehoren/dispensers

Deze hoogwaardige apparatuur is een eerste vereiste om de doelstellingen te bereiken maar dit gaat uiteraard samen met een consequent en correct gebruik van de operatoren (en eventueel bezoekers). Enkel dan kunnen fabrikanten kwalitatieve en veilige dierenvoeding produceren en leveren.

Reinigingsprocedures

Naast de persoonlijke hygiëne moet ook een reinigingsprocedure worden opgesteld na een grondige analyse van de desinfectie- en reinigingsbehoeften van het bedrijf. Deze procedure bevat een lijst van schoonmaakactiviteiten en frequenties, een masterplan. Het doel is steeds de veiligheidsrisico's in en rond de productie van dierenvoeding te beperken / beheersen.

Net zoals bij de productie van voedsel voor mensen is HACCP ook in de dierenvoedingssector een belangrijke waardemeter naast goede hygiënepraktijken.

Dit volledig pakket wordt uitgeschreven in het masterplan dat centraal staat in de aanpak van het bedrijf. Het omvat o.a. volgende aandachtspunten:

Reinigen en desinfecteren van installaties en uitrusting: BOONS FIS biedt hiervoor een compleet gamma centrale en decentrale reinigingssystemen 'by BOONS FIS' aan. Al dan niet gekoppeld aan 'Obtimize', een online tool om (voedselverwerkende) bedrijven meer controle te bieden over het water- en chemicaliënverbruik, druk, reinigingstijden en andere parameters tijdens het reinigen van productieruimtes en apparatuur. Lees er alles over in onze blog.
Ook voor de reiniging van kratten, normwagens en Dolavs is BOONS FIS uw geschikte partner. Efficiënt, veilig en energie- én waterbesparend.
Personeel (hygiëne, kwalificatie, verantwoordelijkheid, opleidingen, ...)
Productie (preventie van kruisbestuiving, procedures, ...)
Documentatie (uitgeschreven procedures, ...)
Traceerbaarheid